Lahat ng publication ng Alec Jullian K. Alindahao . Quezon City , Philippines

Publications
https://avalanches.com/ph/quezon_city__ang_magandang_amoy_ay_lasa_ng_sinampalukang_manok_written_by_alec1898297_22_09_2021

Ang Magandang Amoy ay Lasa ng Sinampalukang Manok


-Written By: Alec Jullian K. Alindahao

(“Sinampalukang Manok”)

Sa sarili kong pananaw, ang amoy ng sinampalukang manok ay kamangha-mangha.Naaamoy mo ang pagka-asim nito kahit hindi mo pa natitikman. Punong-puno ito ng pabango galin sa luya, bawang, patis, at ng paminta o pepper. Higit sa lahat, mas-nalalansa sa ulam na ito ang bango ng dahon galing sa sampalok. Sa dahon ng sampalok nanggagaling ang sariwa at malinamnaman na amoy. Isang amoy pa lamang, mararamdaman na ang kasarapan nitong ulam.

Masarp din ang lasa ng sinampalukang manok. Ang laso nito mas-maasim pa kesa saSinigang kung ikokompara ang isa’t-isa. Kapag mabigyan ng isang tikim, biglang mapipikat ang mata dahil sa asim. Ang asim galing sa sabaw ay napupunta din sa manok na nakababad, pinapabuti ang kabuuan ng lasa nito kapag kinain. Nakakatulong din ang kangkong sa ulam na ito, na ibinabalanse ang asim sa mas-banayad na lasa nito. Dahil sa pag-hahalo ng mga lasa galling sa sangkap, nagiging masarap ang lasa ng sinampalukang manok.


Show more
0
13
Show more